Homogeneizadores ultrassônicos são ferramentas poderosas para misturar e homogeneizar suspensões líquidos e líquidos. A homogeneização ultrassônica é um processo mecânico para reduzir partículas em um líquido para que elas se tornem uniformemente pequenas e uniformemente distribuídas.
Impacto de homogeneizadores ultrassônicos:
Quando os homogeizers ultrassônicos são usados para aplicações como misturar, dispersar e emulsionar, o objetivo é reduzir pequenas partículas ou gotículas em um líquido ou chorume para melhorar a uniformidade e estabilidade da mistura. Essas partículas (fase de dispersão) podem ser sólidos ou líquidos. Uma redução no diâmetro médio das partículas aumenta o número de partículas individuais. Isso leva a uma redução da distância média de partículas e aumenta a área da superfície das partículas. O gráfico (clique para ver uma visão maior) mostra a correlação entre o diâmetro da partícula individual e a área total da superfície. A área de superfície e a distância média das partículas podem influenciar a reologia de um líquido. Se houver diferença na gravidade específica entre as partículas e o líquido, a homogeneidade da mistura pode influenciar a estabilidade da dispersão.
Se o tamanho das partículas é semelhante para a maioria das partículas, a tendência de aglomeração durante a fixação ou aumento reduz, porque as partículas semelhantes têm uma velocidade semelhante de subir ou se estabelecer.
Homogeneizadores ultrassônicos são muito eficientes para a redução de partículas macias e duras. A homogeneização é baseada na cavitação. Quando os líquidos são expostos à ultrassonação intensa, as ondas sonoras se propagam através do líquido causando ciclos alternados de alta pressão e baixa pressão (aproximadamente 20000 ciclos/seg.). Durante o ciclo de baixa pressão, pequenas bolhas de vácuo de alta intensidade são criadas no líquido, à medida que a pressão de vapor líquido é atingida.
Quando as bolhas atingem um certo tamanho, elas entram em colapso violentamente durante um ciclo de alta pressão. Durante esta implosão pressões muito altas e jatos líquidos de alta velocidade são gerados localmente. As correntes e turbulências resultantes interrompem aglomerações de partículas e levam a violentas colisões entre partículas individuais.
