A aplicação do homogeneizador ultrassônico é a seguinte:
1. Divisão de células, bactérias, vírus, esporos, fungos ou tecidos
2. Extração de ingredientes
3. Homogeneização de substâncias de todos os tipos
4. Produção das melhores emulsões com tamanho mínimo de gota
5. Dissolução de substâncias difíceis de dissolver e extremamente difíceis de dissolver em fluidos
6. Fabricação de dispersões e suspensões
7. Catálise e aceleração de reações químicas
Além disso, existem também muitas aplicações especiais em química, biologia e em vários campos técnicos. Assim, os homogeneizadores ultrassônicos têm encontrado uma importância crescente na pesquisa do câncer para a preparação de lipossomas nos últimos anos. Também a homogeneização de suspensões celulares para isolar vírus e a remoção de proteínas de estruturas específicas são exemplos de aplicações médicas. As aplicações técnicas potenciais são quase infinitas, estendendo-se desde a fabricação de pigmentos e tintas por ultrassom, até a homogeneização de águas residuais, até o desmembramento de testemunhos de amostras de solo para fins de análise e determinação do tamanho de grão na análise de minerais .
Na SONOQUÍMICA, aplicações que aceleram reações são especialmente interessantes. Assim, por exemplo, a reatividade de metais como lítio, magnésio, zinco ou alumínio pode ser aumentada removendo a camada oxidada de suas superfícies por exposição ultrassônica. Os ultrassônicos também têm um efeito catalítico nas reações de pós. As partículas catalíticas são feitas mais finas por meio da cavitação, produzindo uma superfície de reação maior. O efeito catalítico do níquel em pó, por exemplo, é aumentado em um fator de mais de 100.000 quando tratado com ondas ultrassônicas. Os homogeneizadores também podem ser usados na formação de complexos organometálicos, na destruição de grandes cadeias moleculares (despolimerização) e na liquefação de partículas metálicas em fluidos. O rápido aquecimento e resfriamento localizado através da cavitação&GG. em fluidos causados por ultrassom também facilita a divisão de H2O em radicais H+ - e OH- - extremamente reativos. Também o" cracking" de alcanos (componentes principais do petróleo bruto) em fragmentos menores desejados (por exemplo, gasolina), o que geralmente ocorre em temperaturas superiores a 500 ° C, ocorrerá mesmo em temperatura ambiente quando ultrassônicos são usados. No laboratório da Cruz Vermelha Alemã em Berlim, foi feita uma descoberta que economiza muito tempo e trabalho nos testes de paternidade usando homogeneizadores ultrassônicos para se preparar para as análises extensas. Dessa forma, é produzido um hemolisado livre de estroma, uma solução sanguínea na qual o tecido celular básico é removido. Normalmente, a solução deve ser tratada com toluol a 4 ° C por pelo menos meia hora e o tecido (= estroma) deve ser sacudido manualmente em toluol. Usando um homogeneizador ultrassônico, no entanto, a solução de sangue é simplesmente exposta ao ultrassom por alguns segundos e a estrutura celular é destruída mecanicamente. O armazenamento e o armazenamento são eliminados, reduzindo o tempo de preparação de mais de 30 minutos para cerca de 5 segundos. Este exemplo detalhado indica alguns aspectos essenciais do uso prático de homogeneizadores ultrassônicos. Certas substâncias podem ser destruídas seletivamente, procedimentos demorados podem ser radicalmente simplificados, o rendimento de muitas reações é aumentado e, repetidamente, novos usos que nunca foram imaginados ocorrem. A pesquisa ultra-sônica, portanto, prova ser um campo fascinante que sempre confronta o pesquisador com resultados surpreendentes. Assim, por exemplo, longas cadeias moleculares podem ser quebradas por ultrassom se tiverem um peso molecular suficientemente alto. Certas macromoléculas, entretanto, realmente aumentam de tamanho e complexidade se forem expostas a ultrassons. A poliomielite e outros vírus não são alterados externamente por meio de exposição sônica (ou seja, não se rompem), mas, surpreendentemente, podem ser facilmente eliminados dessa forma. E um último exemplo: Saccharomyces globulus, uma levedura, normalmente não contém nenhum traço da enzima invertase que divide a sacarose. Usando ultrassom, no entanto, a invertase pode ser detectada repentinamente (a enzima provavelmente estava presente em uma forma quimicamente inativa e foi despertada de o equivalente químico do sono da Bela Adormecida). Para encerrar, por uma questão de completude, uma aplicação inteiramente diferente de ondas ultrassônicas deve ser mencionada: a saber, como um auxiliar na limpeza de objetos de todos os tipos. A cavitação descrita acima também libera microcorrentes no fluido - os chamados jatos&GG quot; - que é capaz de remover até a sujeira mais difícil de uma superfície. E uma vez que a cavitação ocorre onde quer que as ondas ultrassônicas alcancem o fluido, este método é ideal para a limpeza de componentes complicados e de formato estranho que, de outra forma, seriam mal ou não acessíveis, como ferramentas, válvulas, bocais, subconjuntos montados, solda quadros, placas de circuito, etc.
