Máquina de corte ultra-sônica do alimento 20khz

Máquina de corte ultra-sônica do alimento 20khz

Descrição:

O corte ultrassônico é uma nova tecnologia com enorme potencial para substituir processos de corte mais tradicionais. O corte ultrassônico já está sendo implementado em uma ampla variedade de aplicações em todo o mundo.

Corte ultra-sônico difere grandemente de outros métodos de corte.

· Espessura de corte ajustável de até 0,1 mm e taxas de até 120 ciclos por minuto.

· Otimização de ajuste através das configurações de variação de amplitude.

· Lâmina autolimpante.

· Corte contínuo possível.

Especificação:

Vantagens:

- cortes limpos sem bagunça ou esmagamento,

- compatível com alimentos moles, pegajosos e friáveis,

- lâmina autolimpante,

- a comida não adere aos lados da lâmina, evitando que as camadas se fiquem manchadas umas nas outras;

- camadas extremamente finas e uniformes possíveis com um nível de tolerância ainda inatingível por outros métodos,

- alto rendimento

- zero desmoronando e menos perda de produto,

- muito mais seguro do que todos os outros métodos convencionais de corte,

- corta ingredientes duros (nozes, pistaches, azeitonas, passas, etc.) sem movê-los do lugar.

Aplicação:

Padaria e salgadinhos,
Queijos doces e de confeitaria / Peixe / Preparados de carne / Vegetais / Barras de saúde;
Chocolates, sanduíches e corte de embrulhos;
Fruta seca;
Aves de capoeira;
Em vaso;
Carne processada;
Carne moída;

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