Três componentes do homogeneizador ultrassônico e suas características
O homogeneizador ultrassônico consiste em apenas três partes: gerador, conversor e sonda. Em qualquer líquido de baixa a média viscosidade, a sonda irá liberar rápida vibração ultrassônica de alta frequência, expandindo e destruindo bolhas microscópicas a uma taxa de 20.000 ciclos por segundo. Este processo leva apenas 2-3 minutos e gera apenas calor desprezível, retendo cores brilhantes, aromas e nutrientes, enquanto produz um sabor geral mais arredondado.
Características do homogeneizador ultrassônico:
Emissão ultrassônica de ondas sonoras ou&processamento ultrassônico" extrair, purificar, injetar, homogeneizar, emulsificar, suspender, desgaseificar e até mesmo criar sabores personalizados rapidamente. Várias tecnologias são fornecidas pela aplicação de baixa vibração térmica da energia sonora. O sistema consiste em três componentes: gerador, conversor e sonda. Em qualquer líquido de viscosidade baixa a média, as microbolhas em expansão e dobramento liberadas pela sonda geram ondas de vibração ultrassônica de alta frequência a 20.000 ciclos por segundo. O processo leva apenas 2-3 minutos, gera apenas calor insignificante, mantém cores brilhantes, aromas e nutrientes, enquanto produz um sabor geral redondo e suave. O curto tempo de processamento é a flexibilidade operacional do chef;
O processo leva apenas 2 a 3 minutos; modo de pulso para reduzir a geração de calor; conversor de alta potência, sem refrigeração interna; para tornar o vinho com sabor completo e redondo; infundir coquetéis e outros líquidos com o aroma volátil de ervas ou especiarias frescas; Aumente o molho e o purê de polpa de frutas ou vegetais; marinar a carne com ternura em alguns segundos; Aumente o sabor sem tornar delicados os peixes, carnes e outras proteínas.
O homogeneizador ultrassônico pode misturar melhor as soluções líquido-líquido e sólido-líquido. A vibração ultrassônica produzirá milhões de bolhas minúsculas, que imediatamente se formam e colapsam, formando uma poderosa onda de choque, que pode romper células ou partículas.
Também pode ser usado para a preparação de nanomateriais, como grafeno disperso, vitamina C lipossomal, nanotubos de carbono, negro de fumo, sílica, revestimentos, óleo CBD emulsionado, biodiesel, etc.
