As vantagens da emulsificação ultrassônica
1. O tamanho médio das gotículas da emulsão formada pela emulsificação ultrassônica é pequeno, podendo ser 0,2 a 2um; a faixa de distribuição de tamanho de gota é estreita, que pode ser de 0,1 a 10um ou mais estreita.
2. A concentração de leite ultrassônico é alta, a concentração de emulsão pura pode exceder 30% e o emulsificante pode ser de até 70%.
3. A emulsão formada é mais estável. Uma característica importante da facoemulsificação é que ela pode produzir emulsões extremamente estáveis sem ou com menos emulsificante.
4, pode controlar o tipo de emulsão. Com a facoemulsificação, sob certas condições de campo sonoro, podem ser preparadas emulsões o / a (óleo em água) e a / o (água em óleo); no entanto, isso não é possível com os métodos de emulsificação mecânica, apenas as propriedades do emulsificante para controlar o tipo de emulsão.
5. O tolueno é emulsionado em água, que pode formar um tipo de emulsão sob condições de baixa intensidade sonora e formar outro tipo de emulsão sob condições de alta intensidade sonora.
6. A emulsificação ultrassônica requer menos energia para produzir resíduos.
