Equipamento ultra-sônico de alta potência sonoquímica
O efeito mais proeminente e amplamente conhecido do ultrassom de potência em líquidos é o efeito de dispersão. A dispersão de ondas ultrassônicas em líquidos depende principalmente da cavitação ultrassônica de líquidos.
O uso de dispersão ultrassônica pode eliminar a necessidade de usar emulsificantes. Em muitos casos, a emulsificação ultrassônica pode obter partículas abaixo de 1 μm. A formação desta emulsão é principalmente devido à forte cavitação ultrassônica perto da ferramenta de dispersão. O agente químico pode dispersar a cera de parafina em água e o diâmetro da dispersão é inferior a 1μm.
O ponto de espera da dispersão ultrassônica é geralmente pequena vibração e alta aceleração. Dispositivos de dispersão ultrassônica têm sido amplamente utilizados nas áreas de alimentos, combustível, novos materiais, produtos químicos, revestimentos, etc.
2 princípios de dispersão
1. Gerador ultrassônico: sua eficiência chega a 90% e é pequeno em tamanho e leve; (também chamado de potência ultrassônica).
Equipamento de dispersão ultrassônica
2. Sistema de ajuda ultrassônica, a fim de obter alta potência, a frequência de vibração comum é selecionada em cerca de 15kHz, o gerador ultrassônico e o sistema de ressonância formam um sistema automático de rastreamento de frequência; (vibrador ultrassônico composto de transdutor ultrassônico e buzina ultrassônica).
3. Ferramenta de dispersão ultrassônica; (o cabeçote ultrassônico está conectado ao vibrador).
4. Recipiente de dispersão. O princípio de funcionamento do homogeneizador, quando o gerador ultrassônico emite força de tensão de alta frequência, o intensificador ultrassônico é amplificado pela tampa vibratória mecânica pelo vibrador e, então, sob a ação da ferramenta de dispersão, realiza um microprocessamento forte em o contêiner.
3 fatores de influência
Dois fatores determinam o efeito da dispersão: força de impacto ultrassônico; tempo de radiação ultrassônica.
O fluxo do líquido de tratamento é Q, a lacuna é c, e a área da placa na direção oposta é S. O tempo médio t necessário para uma partícula específica no líquido de tratamento passar por este espaço é: t=c * S / Q. Para melhorar o efeito de dispersão ultrassônica, é necessário controlar a pressão média p do líquido de tratamento, o gap c e o tempo de radiação ultrassônica t (s).
4 Edição do escopo do aplicativo
Princípio da dispersão ultrassônica
A dispersão ultrassônica tem uma ampla gama de aplicações em muitos campos: como alimentos, cosméticos, medicina, química, etc. A aplicação de ultrassom na dispersão de alimentos pode ser dividida em três situações: dispersão líquido-líquido (emulsão), sólido-líquido dispersão (suspensão) e dispersão gás-líquido. [3]
Dispersão (suspensão) sólido-líquido: tal como dispersão de emulsão em pó.
Dispersão gás-líquido: Por exemplo, a produção de água para bebidas carbonatada pode ser melhorada pelo método de absorção de CO2 para melhorar a estabilidade.
Dispersão líquido-líquido (emulsão): por exemplo, emulsificação de ghee para fazer lactose; dispersão de matérias-primas ao fazer molhos, etc.
A dispersão ultrassônica também pode ser usada para a preparação de nanomateriais; para a detecção e análise de amostras de alimentos, como o uso de tecnologia de microextração de fase líquida de dispersão ultrassônica
