Vantagens da máquina de emulsificação ultrassônica
Existem muitos tipos de emulsificantes usados na indústria. Em ocasiões diferentes, produtos diferentes usam emulsificantes diferentes. A seguir, apresentarei as vantagens dos emulsificantes ultrassônicos.
Melhorar o efeito de emulsificação do emulsificante
De acordo com o tamanho da gota da fase dispersa, a emulsão pode ser dividida em microemulsão (10-100 nm), nanoemulsão (100-1000 nm) e emulsão grande (0,5-100μm). O ultrassom é um método eficaz para reduzir o tamanho das partículas de dispersões e emulsões. O equipamento de emulsificação ultrassônica pode obter emulsões com tamanho de partícula pequeno (apenas 0,2-2μm) e distribuição de tamanho de gota estreita (0,1-10μm). O uso de emulsificantes também pode aumentar a concentração da emulsão em 30% a 70%.
Melhorar a estabilidade da emulsão
Em essência, as emulsões são cineticamente instáveis, não se formam espontaneamente e, se sua estabilidade não for controlada, elas se separarão em suas fases constituintes. Portanto, a fim de estabilizar as gotículas recém-formadas da fase dispersa para evitar coalescência, emulsificantes e estabilizantes são adicionados à emulsão. A emulsificação ultrassônica só precisa usar uma pequena quantidade ou nenhum emulsificante para obter uma emulsão estável. Após a sonicação, a emulsão pode permanecer estável por vários meses ou mais de meio ano.
Tipo de emulsão de controle
Sob certas condições, dois tipos de emulsões,&água-em-óleo GG; e&óleo-em-água GG. pode ser produzido por tecnologia ultrassônica. O método tradicional de emulsificação só pode controlar as propriedades da emulsão adicionando emulsificantes, e o tipo de emulsão não pode ser alterado apenas por métodos mecânicos. O equipamento de emulsificação ultrassônica torna o processo de emulsificação mais conveniente e flexível.
Baixo consumo de energia do emulsificante
O consumo de energia da facoemulsificação é pequeno e o consumo de energia necessário para fabricar o mesmo volume de emulsão é menor do que o de um homogeneizador de alta pressão. Para produzir uma emulsão com capacidade de 4,55 m3 / he gotículas de 1μm de tamanho, se a tecnologia de emulsificação ultrassônica for usada, apenas 57 HP de força motriz é necessária a uma pressão de trabalho de 10,514,1kg / cm2, mas a alta pressão o homogeneizador está em 70.3351.6kg Sob a pressão de trabalho de / cm2, 4050 HP é necessário, então o uso da tecnologia de facoemulsificação pode reduzir muito o consumo de energia.
Melhorar a eficiência da emulsificação do emulsificante
A emulsificação ultrassônica pode produzir emulsões que não podem ser produzidas por métodos gerais de emulsificação. Conforme a densidade de energia aumenta, o tamanho da gota diminui. Sob o nível de densidade de energia apropriado, a tecnologia de facoemulsificação pode atingir um tamanho médio de gota de menos de 1μm. O ultrassom faz com que todo o processo de emulsificação seja mais rápido e a pureza da emulsão produzida seja maior.
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